ー ボンヌ・ソワレはこんなサロンです ー
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どなたでもご参加いただけますので、お気軽にお問合せください。
- ●料理クラス●
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料理の基本プラス一工夫したメニューを作ります。
今期はだし、調味料、ハーブ、スパイスも幅広くご紹介します。
３月〜９月 月１回全６回
毎月異なる品種のワインと相性の良いおつまみを４品作ります。
簡単だけどスタイリッシュに仕上げます！
6月：スペイン白に合うおつまみ
7月：スパークリングワイン（カヴァ）に合うおつまみ
8月：スパークリングワイン（スプマンテ）に合うおつまみ
9月：ピノ・ノワールに合うおつまみ
ご自宅でのおもてなしにぴったりのレシピをご紹介します。
フレンチ、イタリアン、和食、エスニックと幅広いお料理を作ります。
6月：夏野菜でパーティ料理
7月：フルーツでパーティ料理
8月：ヘルシーフード（スーパーフード）でパーティ料理
9月：フォカッチャ生地でパーティ料理
- ●ワインクラス●
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一度は飲んでみたい偉大なワインをじっくり楽しみます。
上級者のクラスではありませんので、どなたでもご参加頂けます。
6月：ボルドー地方 熟成・格付けワイン（グラーヴ、ソーテルヌ）
7月：ボルドー地方 ポムロール
8月：ボルドー地方 コート、その他
9月：ボルドー地方 サンテミリオン
★『シャンパーニュstep2』（7月〜12月） NEW!!
シャンパーニュの知識を深めたい方向けのクラス
最高級シャンパーニュを造る有名メゾンのラインナップ比較試飲
step2・全６回
- ●マリアージュクラス●
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現在、プライベートレッスンのみとなります。
お気軽にお問い合わせください。
- ●その他●
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＊過去のクラスの模様 → 写真でご覧いただけます
（料理） （ワイン） （シャンパーニュ） （マリアージュ）
料理、ワイン、チーズ、マリアージュ、全てのクラスで、
プライベートレッスンを承っております。
ご希望の日時、テーマなどお気軽にご相談ください。
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- 【プライベート・レッスン】
ご友人同士でご都合の良い時間帯にご希望のテーマでサロンにて
レッスンを承ります。（料理、ワイン、チーズ、マリアージュ）
※日程、内容等詳細は、お気軽にご相談ください。
- 【出張レッスン】
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※日程、内容等詳細は、お気軽にご相談ください。
ご自宅その他会場へ出向いて、レッスン行う出張レッスンを承ります。
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- 【出張料理】
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ご自宅や会場に出向いてお料理を作ります。
ホームパーティやおもてなしの際にご利用ください。
ワインのアレンジ、テーブルコーディネートもいたします。
◆インスタ marikogohan
◆会員限定インスタ bsclub_shirokanedaii （レシピ公開中）
◆ブログ ワイン＆チーズで「ボンヌ・ソワレ！」
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2017年7月22日、25日、26日
2017年4月29日、5月1日、2日、12日
★ クリスマスパーティ ※終了
2016年12月18日（日）13:00より @ル・ブルギニオン（六本木）
2016年12月6日、9日、10日、11日
2016年10月30日（日）日帰り・貸切バスツアー
★ フランスワイン会 ※終了
2016年10月13日（木）19:30より ＠farm to table Y（恵比寿）
★ トスカーナ美食とワインの旅 ※終了
2016年7月9日（土）〜7月15日（金）
★ ボンヌ・ソワレ10周年記念パーティ ※終了
2015年12月20日（日）13:00より@ジョエル・ロブション（恵比寿）
企業、レストラン、その他の会場でのワイン・チーズ・料理の
セミナー承ります。また各種イベントにご協力します。
メールまたはお電話にてお問い合わせください。
メール info@salon-bonnesoiree.com
電話 03-5423-5939
お料理メニュー開発、ワイン・チーズに関するレストランやバーの
メニュー作りなど承ります。お気軽にご相談ください。
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