白井まり子ワイン&料理サロン ボンヌ・ソワレ

サロンについて

お申し込み

クラス、パーティのお申し込みは、メール

info@salon-bonnesoiree.com

まで下記内容をお送りください。

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  1. 申込クラス(第1希望、第2希望の日時)
  2. 氏名
  3. 自宅住所
  4. 電話番号
  5. 申込のきっかけ(紹介、ホームページなど)

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お申し込み後1週間以上返信のない場合は、大変お手数ですが、再度メールをお送りくださいますようお願いいたします。

<お支払>お申し込み後、ご案内いたします。

<キャンセル>

4日前までは、キャンセル料なく承ります。それ以降のキャンセルは全額お支払いいただくことになりますので何卒ご了承ください。

<お振替>

ご都合の悪い場合は、振替元、振替先いずれか先に来る日の3日前までにご連絡ください。一部を除き、どのクラスへのお振替もできますが、受講料の差額分についてのご返金はできません。不足分はお支払いをお願いします。

電話、ファックスでのお問合せは、こちらまで。

    Tel&Fax:03-5423-5939

サロン写真

教室の様子

代表者・講師紹介

代表者  白井 まり子

  • 料理研究家
  • 日本ソムリエ協会認定 ソムリエ
  • チーズプロフェッショナル協会認定 チーズプロフェッショナル
  • FBO公認 SSI認定 きき酒師

海外生活で色々な食文化に触れ、ワイン、チーズ、料理の知識を習得。日本でワイン、チーズ、日本酒の資格を取り、料理研究家の母の後を継ぎ、現在は、食をトータル的に学べる教室を主宰。企業にてセミナー多数開催、各種イベントにも参加。

少人数制のお教室ですので、丁寧で分かりやすいレッスンを心掛けています。テキストはオリジナリティのあるもの、このお教室でしか習えないと言われるようなものになるよう工夫しています。ワイン、チーズ、料理、マリアージュ、色々なことを楽しみながら、しっかりと知識を身に付けていただけるようなレッスン内容を考えています。

2005年11月11日サロンオープン以来、たくさんの皆様にご参加いただき、そして多くの皆様が本当に長い期間お付き合いくださっております。これからも日々精進し、皆様から愛されるサロンを作っていきたいと思っております。初めてご参加くださる方、サロン会員の皆様は気さくで良い方ばかりですので、どうぞお気軽にお越しください。

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講師  白井 一子

  • 料理研究家

レストラン・デリーなどの飲食店経営、フードコーディネーターとしてCMのお料理などを手がけた後、2006年よりボンヌ・ソワレにて和食の講師を務める。家庭で楽しむ和食からおもてなし料理までたくさんのレシピを紹介。おせち料理や文字・花などをモチーフにした巻寿司も好評。現在は、プライベートレッスン、出張レッスンのみ担当。

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