「ワイン鑑賞」 クラス
※今期は、全ての州で多彩なワインが造られる世界有数のワイン生産国「イタリア」編です。
イタリアワインの魅力の一つがその土地の食文化の中に根付いていること、料理とのマリアージュで
より一層そのワインを楽しむことができます。
ご家庭やレストランでイタリアワインを選べるようになるためのアプローチとして、今期のテーマは
「イタリアの郷土料理とワイン」にいたしました。
毎回、その土地の郷土料理、家庭料理と相性の良いワインを召し上がっていただきながら
歴史、テロワール、醸造、造り手など幅広くご説明します。
各回、３種の料理と３種のワインをご用意する予定（ご希望の方には料理の作り方もお教えします）
ワインにご興味ある方はどなたでもご参加いただけますので、お気軽にお越しください。
クラス：夜クラス 19:00〜21:30
受講料：会員 75,000円（全5回分） ※非会員の方、初参加の方はご入会が必要となります。
＊お席がある場合は、単発でのお申込も承ります。(16,000円／1回）メールにてお問い合わせください。
入会金：12,000円
ご入会いただきますと、他のクラスも会員価格での受講料となります。
一部イベントの特別価格でのご参加、会員様限定インスタでのレシピ閲覧などの特典がございます。
定員：6名
ご注意：お休みされる場合は、各回、４日前までにご連絡ください。
空いている場合は、他のクラス（シャンパーニュ、お料理クラス）へのお振替が可能です。
３日前からは、お振替いただけない場合がございますのでご了承ください。（資料をお渡しします）
（スケジュール）
19:00〜21:30 | 料理：ナスとイワシのトマトソース、羊肉のロースト あさりとカラスミのパスタ ワイン３種類：ヴェルメンティーノ、カンノナウ 他 | |
19:00〜21:30 | 料理：カポナータ、ンカシャータ（牛肉のパスタ） 魚介料理（タコorカジキ） ワイン３種類：ネロ・ダヴォラ、グリッロ 他 | |
19:00〜21:30 | 料理：チャンボッタ（野菜の煮物）、牛肉のステーキ アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノパスタ ワイン３種類：アリアニコ、ガリオッポ 他 | |
19:00〜21:30 | 料理：ナスのポルペッティ、ボンベッテ（チーズの肉巻き） リーゾ・パターテ・エ・コッツェ（米料理） ワイン３種類：プリミティーヴォ、ボンビーノ・ネロ 他 | |
19:00〜21:30 | 料理：カプレーゼ、アクア・パッツア ジェノベーゼ・ナポレターナ（煮込み肉のパスタ） ワイン３種類：アリアニコ、グレーコ 他 |
※都合により内容を変更する場合がございますが、予めご了承ください。 ＜お申込はこちら＞