〜ワイン&料理サロン ボンヌ・ソワレ〜


「ワインに合うおつまみ」クラス


 

※毎回、テーマのワインに合うおつまみを4品ほど作ります。
 1品15〜20分で出来上がるものばかりで簡単ですが、スタイリッシュに仕上げます。
 ワインと相性の良いお料理を作るポイントをご説明してから調理を始めます。
 お料理を習いながら、ワインの知識も身に付き、すぐにご自宅で再現していただけます。
 調理後、ワインを楽しみながら,お料理を召し上がっていただきます。
 アルコールが強くない方には他の飲み物をご用意いたします。
 調理は基本的にデモンストレーション形式ですが、ポイントは皆様にも作業していただきます。
 お料理初心者の方もお気軽にご参加ください。

ウェルカムドリンク、ワイン、食後のお飲み物・小菓子のご用意ございます。



クラス:昼クラス 11:00〜13:30   夜クラス 19:00〜21:30


受講料:会員 12,000円 / 1回  ※初回はご入会いただかなくても参加が可能です(体験) 12,000円

*1回ごとのお申込も可能です。


入会金:12,000円
 2回目以降はご入会が必要になります。
 一部イベントの特別価格でのご参加、会員様限定インスタでのレシピ閲覧などの特典がございます。
 初回は、非会員でのご参加が可能です。


定員:各回 4名程度


持ち物:エプロン、お手拭き(タオル)、筆記用具


ご注意(振替・キャンセル):お休みされる場合は、4日前までにご連絡ください。
 同レッスンの他の曜日または他のクラスへのお振替が可能です。キャンセル料は無料です。
 3日前からのキャンセルは、受講料全額のお支払いをお願いいたします。レシピをお渡しします。


*同じ内容のレッスンを別日程でご希望の方はご相談ください。
 日時を調整させていただきます。

 プライベートレッスンでも同メニューの開催可能です。
 ★料理プライベートレッスン:お一人様(マンツーマン)
 ★料理セミプライベートレッスン:ご友人と一緒に


※過去のレッスンの模様 → ◆Instagram bonnesoiree2005

 

*その他の曜日も開催可能ですので、お問い合わせください。

 
内容
日程
(別日程)
7月
*シャブリに合うおつまみ
梅モッツアレラサラダ
旬魚のレモンスープ仕立て
魚介と野菜のパセリ和え
豚ヒレ肉の山椒オイルソース
アスパラガスのグリル

7 / 9(木)

11:00〜13:00
19:00〜21:00

7 / 10(金)

11:00〜13:00
19:00〜21:00

7 / 11(土)

11:00〜13:00


*ご希望日をお知らせください

8月
*オレンジワインに合うおつまみ
夏野菜のごまだれワンタン
旬魚の紹興酒蒸し
トマトと香草のサラダ ツナソース
厚切り豚肉のステーキ

8 / 6(木)

11:00〜13:30
19:00〜21:30

8 / 7(金)

11:00〜13:30
19:00〜21:30

8 / 8(土)

11:00〜13:30


*ご希望日をお知らせください


9月
*熟成白ワインに合うおつまみ
白身魚のムニエル
カマンベール漬物とキノコのブルスケッタ
鶏肉の甘味噌焼き
ピスタチオのパスタ

9 / 3(木)

11:00〜13:30
19:00〜21:30

9 / 4(金)

11:00〜13:30
19:00〜21:30

9 / 5(土)

11:00〜13:30


*ご希望日をお知らせください

10月
*ドイツ辛口白ワインに合うおつまみ
簡単コトリヤード(魚介料理)
旬魚の西京焼き
グリル肉とリンゴのサラダ
オーベルジーヌリゾット

10/ 8(木)

11:00〜13:00
19:00〜21:00

10/ 9(金)

11:00〜13:00
19:00〜21:00

10/ 10(土)

11:00〜13:00


*ご希望日をお知らせください

11月
*ボルドー赤ワインに合うおつまみ
鯖のソテー オリーブバルサミコソース
うなぎと椎茸のベニエ
ポルチーニと牛肉のラグーパスタ
ビターチョコレートケーキ

11/ 12(木)

11:00〜13:30
19:00〜21:30

11/ 13(金)

11:00〜13:30
19:00〜21:30

11/ 14(土)

11:00〜13:30


*ご希望日をお知らせください


12月
*スパークリングワインに合うおつまみ
海老のフリット
ビーツとパセリのサラダ
カチョーエぺぺ(チーズと胡椒のパスタ)
鶏肉の包み焼き

12/ 3(木)

11:00〜13:30
19:00〜21:30

12/ 4(金)

11:00〜13:30
19:00〜21:30

12/ 5(土)

11:00〜13:30


*ご希望日をお知らせください

※都合により内容を変更する場合がございますが、予めご了承ください。   <お申込はこちら>