〜ワイン&料理サロン ボンヌ・ソワレ〜


「ワインに合うおつまみ」クラス


 

※毎回、テーマのワインと合うおつまみを4品ほど作ります。
 1品15〜20分で出来上がるものばかりで簡単ですが、スタイリッシュに仕上げます。
 ワインと相性の良いお料理を作るポイントをご説明してから調理を始めます。
 お料理を習いながら、ワインの知識も身に付き、すぐにご自宅で再現していただけます。
 調理後、ワインを楽しみながら,お料理を召し上がっていただきます。
 アルコールが強くない方には他の飲み物をご用意いたします。
 調理は基本的にデモンストレーション形式ですが、ポイントは皆様にも作業していただきます。
 お料理初心者の方もお気軽にご参加ください。

ウェルカムドリンク、ワイン、お茶・(おまけのデザート)のご用意ございます。



クラス:昼クラス 11:00〜13:00   夜クラス 19:00〜21:00


受講料:会員 10,000円 / 1回   ※初回はご入会いただかなくても参加が可能です(体験) 11,000円

*1回ごとのお申込も可能です。


入会金:12,000円
 ご入会いただきますと、会員価格での受講料となります。
 一部イベントの特別価格でのご参加、会員様限定インスタでのレシピ閲覧などの特典がございます。
 初回は、非会員でのご参加が可能です。(11,000円) 2回目以降はご入会が必要になります。


定員:各回 4名程度


持ち物:エプロン、お手拭き(タオル)、筆記用具


ご注意(振替・キャンセル):お休みされる場合は、4日前までにご連絡ください。
 同レッスンの他の曜日または他のクラスへのお振替が可能です。キャンセル料は無料です。
 3日前からのキャンセルは、受講料全額のお支払いをお願いいたします。レシピをお渡しします。


*同じ内容のレッスンを別日程でご希望の方はご相談ください。
 予備日、その他の日程で調整させていただきます。

 プライベートレッスンでも同メニューの開催可能です。
 ★料理プライベートレッスン:お一人様(マンツーマン)
 ★料理セミプライベートレッスン:ご友人と一緒に


※過去のレッスンの模様 → ◆Instagram bonnesoiree2005

 

*その他の曜日も開催可能ですので、お問い合わせください。

 
内容
日程
(予備日)
10月
*白ワインに合うおつまみ(ピノグリ)
砂肝と豆のホットサラダ セージ風味
カリフラワーのステーキ
魚介のソテー サフランリゾット添え
ベルギー風クリームシチュー

10/ 5(木)

11:00〜13:00
19:00〜21:00

10/ 6(金)

11:00〜13:00
19:00〜21:00

10/ 7(土)

11:00〜13:00


( 10/ 3(火) )
( 10/ 4(水) )
11月
*赤ワインに合うおつまみ(メルロー)
牛肉と根菜のオイスターソース煮
ナスのトマトチーズ焼き
サルシッチャのキノコソース
一口味噌カツ
ドライフルーツの簡単アレンジ

11/ 2(木)

11:00〜13:00
19:00〜21:00

11/ 3(金)

11:00〜13:00
19:00〜21:00

11/ 4(土)

11:00〜13:00


( 10/ 31(火) )
( 11/ 1(水) )

12月
*白ワインに合うおつまみ(シャルドネ)
チキンクリームパイ
パプリカのチーズロール
アボカドナッツサラダ
カニごはんのレタス巻き
タラのコンフィ レモンソース

11/ 30(木)

11:00〜13:00
19:00〜21:00

12/ 1(金)

11:00〜13:00
19:00〜21:00

12/ 2(土)

11:00〜13:00


( 11/ 28(火))
( 11/ 29(水) )
1月
*スペイン赤ワインに合うおつまみ
牛肉のステーキタルタル仕立て
簡単カスレ
フルーツとチーズのサモサ
長葱のグリル マデイラソース

1/ 11(木)

11:00〜13:00
19:00〜21:00

1/ 12(金)

11:00〜13:00
19:00〜21:00

1/ 13(土)

11:00〜13:00


*ご希望日をお知らせください

2月
*日本の白ワインに合うおつまみ
イカと菜の花の麹和え
旬魚のフリット 春菊のソース添え
牛肉の白ワイン煮込み
野菜のロースト 胡麻ミルクソース
バスク風あさりごはん

2/ 1(木)

11:00〜13:00
19:00〜21:00

2/ 2(金)

11:00〜13:00
19:00〜21:00

2/ 3(土)

11:00〜13:00


*ご希望日をお知らせください


3月
*ロゼスパークリングに合うおつまみ
海老のトマトクリームパスタ
蒸しさわらの春野菜タルタルソース
パテ・ド・ロールキャベツ
イチゴのカッサータ

3/ 7(木)

11:00〜13:00
19:00〜21:00

3/ 8(金)

11:00〜13:00
19:00〜21:00

3/ 9(土)

11:00〜13:00


*ご希望日をお知らせください

※都合により内容を変更する場合がございますが、予めご了承ください。   <お申込はこちら>