〜ワイン&料理サロン ボンヌ・ソワレ〜


「おもてなし家庭料理」クラス


※毎日作る家庭料理をワンランクアップさせるコツ、いつものメニューを一工夫してレシピの幅を広げる
 ポイントをしっかりご紹介します。和食、フレンチ、イタリアン、中華、エスニックと飽きずに毎日活用
 できるメニューを作ります。
 簡単な季節の手仕事や、おもてなしメニューもご紹介しますので、お料理するのが楽しくなると思います。
 調理は基本的にデモンストレーション形式ですが、ポイントは皆様にも作業していただきます。
 お料理初心者の方もお気軽にご参加ください。

ウェルカムドリンク、お茶・(おまけのデザート)のご用意ございます。
アルコールをご希望の方には別料金となりますが相性の良いワインや日本酒などをご用意いたします。


クラス:昼クラス 11:00〜13:00   夜クラス 19:00〜21:00


受講料:会員 10,000円 / 1回   ※初回はご入会いただかなくても参加が可能です(体験) 11,000円

*1回ごとのお申込も可能です。


入会金:12,000円
 ご入会いただきますと、会員価格での受講料となります。
 一部イベントの特別価格でのご参加、会員様限定インスタでのレシピ閲覧などの特典がございます。
 初回は、非会員でのご参加も可能です。(11,000円) 2回目以降はご入会が必要になります。


定員:各回 4名程度


持ち物:エプロン、お手拭き(タオル)、筆記用具


ご注意(振替・キャンセル):お休みされる場合は、4日前までにご連絡ください。
 同レッスンの他の曜日または他のクラスへのお振替が可能です。キャンセル料は無料です。
 3日前からのキャンセルは、受講料全額のお支払いをお願いいたします。レシピをお渡しします。


*同じ内容のレッスンを別日程でご希望の方はご相談ください。
 予備日、その他の日程で調整させていただきます。

 プライベートレッスンでも同メニューの開催可能です。
 ★料理プライベートレッスン:お一人様(マンツーマン)
 ★料理セミプライベートレッスン:ご友人と一緒に


※過去のレッスンの模様 → ◆Instagram bonnesoiree2005

 

*その他の曜日も開催可能ですので、お問い合わせください。

 
内容
日程
(予備日)
10月
*秋のおもてなし家庭料理*
簡単な秋の味覚盛り前菜
秋鮭のチャウダー
豚肉とキノコのポットロースト
アップルパイ


〜秋らしいお料理を簡単なレシピでご紹介します〜

10/ 19(木)

11:00〜13:00
19:00〜21:00

10/ 20(金)

11:00〜13:00
19:00〜21:00

10/ 21(土)

11:00〜13:00


( 10/ 16(月) )
( 10/ 18(水) )
11月
*おかずサラダ&スープ*
マリネチキンと根菜のグリルサラダ
ひき肉と春雨のエスニックサラダ
焼魚の香味サラダ 柑橘味噌ドレッシング
ブロッコリーとじゃが芋のペペロンチーノ
ボルシチ(牛肉とビーツ・野菜のスープ)


〜食材の種類、組み合わせ方がポイントです〜

11/ 16(木)

11:00〜13:00
19:00〜21:00

11 17(金)

11:00〜13:00
19:00〜21:00

11/ 18(土)

11:00〜13:00


( 11/ 13(月) )
( 11/ 15(水) )
12月
*イタリアンクリスマス*
マグロのタリアータ(ステーキ)
野菜とチーズのロトロ(ロールパスタ)
鶏肉のインパナート(香味パン粉焼き)
アイスティラミス


〜クリスマスらしく華やかに仕上げます〜

12/ 14(木)

11:00〜13:00
19:00〜21:00

12/ 15(金)

11:00〜13:00
19:00〜21:00

12/ 16(土)

11:00〜13:00


( 12/ 11(月) )
( 12/ 13(水) )
1月
*簡単煮込み料理3種*
・白菜と鶏肉の中華風とろとろ煮
・豚肉とピクルスの軽いトマト煮込み
・オーブンで煮込む野菜と旬魚のシチリア風
炊き込み大豆ご飯
レモンのデザート


〜短時間で簡単にできるレシピをご紹介します〜

1/ 18(木)
11:00〜13:00

1/17(水)
19:00〜21:00

1/ 19(金)

11:00〜13:00
19:00〜21:00

1/ 20(土)

11:00〜13:00


*ご希望日をお知らせください
2月
*おうちモダン中華*
白身魚の刺身 胡椒のソース
生姜と海老の茶碗蒸し 抹茶あんかけ
茹で豚レバーとイタリア野菜の和物
ローストビーフ 麻辣ソース
鶏コンフィ五香粉の香り デコポンマリネ添え


〜食材の組み合わせを変えるだけでモダンに!〜

2/ 8(木)

11:00〜13:00
19:00〜21:00

2/ 9(金)

11:00〜13:00
19:00〜21:00

2/ 10(土)

11:00〜13:00


*ご希望日をお知らせください
3月
*お花見おうちパーティ*
鯛のちらし寿司
スモークサーモンとチーズのテリーヌ
アスパラガスのミモザサラダ
新玉葱の春巻き
豚肉の桜塩釜焼き
イチゴのマリネ


〜簡単なパーティ料理を作ります〜

3/ 21(木)

11:00〜13:00
19:00〜21:00

3/ 22(金)

11:00〜13:00
19:00〜21:00

3/ 23(土)

11:00〜13:00


*ご希望日をお知らせください

※都合により内容を変更する場合がございますが、予めご了承ください。   <お申込はこちら>