〜ワイン&料理サロン ボンヌ・ソワレ〜


「料理とワインのマリアージュ」クラス


   

※お料理に合わせてワインを選べるようになりたいと思っている方向けのクラスです。
 お料理とワイン、チーズとワインを合わせるポイントをおさえ、美味しいマリアージュを覚えましょう。
 ご家庭でも、レストランでもすぐに役立つ知識が身に付きます。
 毎回のテーマにそったお料理と、ワイン4種類を試飲し、相性がどのくらい良いか、悪いかを探ります。
 ワインやチーズの知識、お料理のレシピも覚えられる盛り沢山のクラスです。


クラス:木曜 12:00〜14:00 / 19:30〜21:30


受講料:48,000円(全6回分)


入会金:10,500円
 ※はじめてクラスを受講される方は必要となります。
ご入会いただきますと、すべてのクラスの単発でのご参加が割引となります。
その他、一部パーティの特別価格でのご参加、会員限定の会へのご案内などの特典がございます。


定員:8名


振替:振替元、振替先いずれか先に来る日の3日前までにメールまたは電話にてご連絡ください。
   このクラスに限らず、すべてのクラスへのお振替ができます。
   受講料の差額分についてのご返金はできません。不足分はお支払いをお願いいたします。


単発参加:1回ごとのご参加も可能です。3日前までにメールにてお申込ください。
     受講料は、1回8,800円です。
     原則、入会金は不要ですが、ご入会いただきますと受講料8,000円となり、その他、上記の特典もすべて受けられます。

キャンセル料:(4日前:無料) 3日前から:全額 *資料をお渡しします。


 

<月1回/全6回クラス>

回数
木曜日
12:00〜14:00
19:30〜21:30
内容
1
4/5
*魚介料理とワインのマリアージュ
〜代表的な4つの白ワイン用ぶどう品種と調理法の関係〜
2
5/10
*バーベキューに合わせるワイン
〜意外な組み合わせ、新たな発見のあるマリアージュ〜
3
6/7
*お鮨とワインのマリアージュ〜
〜絶対に覚えておきたい!すぐに使えるマリアージュ〜
4
7/12
*チーズとワインのマリアージュ〜
〜白カビ、青カビ、ウオッシュ、ハード、それぞれのチーズに合うワイン〜
5
8/9
*スパークリングワインとアミューズの相性
〜スパークリングワインのタイプ別に相性の良いお料理を楽しむ〜
6
9/6
*フォアグラとワインのマリアージュ
〜定番マリアージュの検証と新マリアージュの紹介〜

※都合により内容を変更する場合がございますが、予めご了承ください。   <お申込はこちら>