〜ワイン&料理サロン ボンヌ・ソワレ〜


「ワインに合う簡単おつまみ」クラス


 

※毎回、テーマのワインと合うおつまみを4〜5品作ります。
 1品15〜20分で出来上がるものばかりで簡単ですが、スタイリッシュに仕上げます。
 ワインと相性の良いお料理を作るポイントをご説明してから調理を始めます。
 お料理を習いながら、ワインの知識も身につきます。
 調理後、ワインを飲みながら,すべて召し上がっていただきます。
 アルコールが強くない方には他の飲み物をご用意いたします。
 お料理初心者の方もお気軽にご参加ください。


クラス:昼クラス 11:00〜13:00   夜クラス 19:00〜21:00


受講料:会員 8,000円 / 1回 (非会員 8,800円) *1回ごとのお申込も可能です。


入会金:11,000円
 ご入会いただきますと、すべてのクラスの受講料が割引となります。
 その他、一部パーティの特別価格でのご参加などの特典がございます。
 初回は、非会員価格でのご参加が可能です。


定員:各回 4名程度


持ち物:エプロン、お手拭き(タオル)、筆記用具


ご注意(振替・キャンセル):お休みされる場合は、4日前までにご連絡ください。
 同レッスンの他の曜日または他のクラスへのお振替が可能です。キャンセル料は無料です。
 3日前からのキャンセルは、受講料全額のお支払いをお願いいたします。レシピをお渡しします。


*プライベートレッスン:同じ内容のレッスンを別日程でご希望の方はご相談ください。
 受講料は1名様の場合、要相談、2名様より通常の受講料と同様になります。


※過去のレッスンの模様 → ◆Instagram bonnesoiree2005

 

*その他の曜日も開催可能ですので、お問い合わせください。

 
内容
日程
1月
* スペイン赤ワインに合うおつまみ *
豚肉とキャベツのロールステーキ
キノコとモンドールチーズのグラタン
タラの生ハム巻きピンチョス
スペイン風マグロの煮込み

1/ 8(水)

11:00〜13:00
19:00〜21:00

1/ 10(金)

11:00〜13:00
19:00〜21:00

1/ 11(土)

11:00〜13:00

2月
* ピノ・グリ白ワインに合うおつまみ *
フォアグラ入りオムレツ
ライスヌードル根菜・菜の花サラダ
もちきびつくね
キノコ入りオニオングラタンスープ

2/ 5(水)

11:00〜13:00
19:00〜21:00

2/ 7(金)

11:00〜13:00
19:00〜21:00

2/ 8(土)

11:00〜13:00

3月
* ロゼワインに合うおつまみ *
甘くないイチゴのパイ
簡単チーズラビオリ トマトソース
豚肉と玉葱のビネガー煮込み
ポルトガルのチキンピリピリ

3/ 4(水)

11:00〜13:00
19:00〜21:00

3/ 6(金)

11:00〜13:00
19:00〜21:00

3/ 7(土)

11:00〜13:00

4月
*グルナッシュ(赤)に合うおつまみ*
鶏レバーとプルーンのペースト バゲット添え
豚肉の軽い煮込み
カカオ風味のミートローフ ミックスベリーソース
フライパンでジャンバラヤ

4/ 2(木)

11:00〜13:00
19:00〜21:00

4/ 3(金)

11:00〜13:00
19:00〜21:00

4/ 4(土)

11:00〜13:00

5月
*ソーヴィニヨン・ブラン(白)に合うおつまみ*
そら豆のおつまみ 3種
(スパイス炒め・春巻き・和え物)
貝類とチェリートマトのリングイネ
サーモンロール蒸し 焦がしバターソース
きゅうりの炒め煮ペコリーノ風味

5/ 14(木)

11:00〜13:00
19:00〜21:00

5/ 15(金)

11:00〜13:00
19:00〜21:00

5/ 16(土)

11:00〜13:00

6月
*スプマンテ(発泡性ワイン)に合うおつまみ*
ハムのゼリー寄せ
鶏肉とトウモロコシのクリーム煮
焼きアランチーニ(チーズ入りライスコロッケ)
旬魚のグリル ハーブと柑橘果物のソース

6/ 4(木)

11:00〜13:00
19:00〜21:00

6/ 5(金)

11:00〜13:00
19:00〜21:00

6/ 6(土)

11:00〜13:00

※都合により内容を変更する場合がございますが、予めご了承ください。   <お申込はこちら>