〜ワイン&料理サロン ボンヌ・ソワレ〜


「ワインに合う簡単おつまみ」クラス


 

※ワインに合うおつまみを作って、ワインと一緒に楽しむクラスです。
 毎回2種類のワインをご用意し、それに合うおつまみを4品ほどご紹介します。
 時間がない時でも簡単に作れるものを中心に、ワインとの相性を考えたお料理です。
 お料理を習いながら、ワインの知識も身につきます。
 調理後、ワインを飲みながら,すべて召し上がっていただきます。男性のご参加も可能です。


クラス:水曜 12:00〜14:00 / 19:30〜21:30  木曜 12:00〜14:00 / 19:30〜21:30  土曜 11:00〜13:00


受講料:48,000円(全6回分)


入会金:10,500円
 ※はじめてクラスを受講される方は必要となります。
ご入会いただきますと、すべてのクラスの単発でのご参加が割引となります。
その他、一部パーティの特別価格でのご参加、会員限定の会へのご案内などの特典がございます。


定員:6名


持ち物:エプロン、お手拭き(タオル)、筆記用具


振替:振替元、振替先いずれか先に来る日の3日前までにメールまたは電話にてご連絡ください。
   このクラスに限らず、すべてのクラスへのお振替ができます。
   受講料の差額分についてのご返金はできません。不足分はお支払いをお願いいたします。


単発参加:1回ごとのご参加も可能です。3日前までにメールにてお申込ください。
     受講料は、1回8,800円です。
     原則、入会金は不要ですが、ご入会いただきますと受講料8,000円となり、その他、上記の特典もすべて受けられます。

キャンセル料:(4日前:無料) 3日前から:全額 *レシピをお渡しします。


 

<月1回/全6回クラス>

回数
水曜日
12:00〜14:00
19:30〜21:30
木曜日
12:00〜14:00
19:30〜21:30
土曜日
11:00〜13:00
内容
1
4/18
4/19
4/21
*イタリアワイン(白ワイン、赤ワイン)
〜イカのガレット、旬野菜のバター蒸し
筍の肉巻きバルサミコ風味、青カビチーズのパイ〜
2
5/23
5/24
5/26
* ブルゴーニュ地方のワイン(白ワイン、赤ワイン)
〜小エビのクリーム煮、簡単チーズフォンデュ、
鮮魚のおろし和え、鶏肉の北京ダック風〜
3
6/20
6/21
6/23
*プロヴァンス地方のワイン(白ワイン、ロゼワイン)
〜鰯のオーブン焼き、ラタトゥユ、
クスクスサラダ、鶏ささみ肉のタプナードマリネ〜
4
7/25
7/26
7/28
*ロワール地方のワイン(スパークリングワイン、白ワイン)
〜鮎の春巻き、チーズとクルミのサラダ
蒸し野菜のハーブソース、ワインに合うパンケーキ〜
5
8/22
8/23
8/25
*シャンパーニュに合うワイン
〜水茄子と蟹のサラダ、アーモンドチーズパイ、
魚介のタルタル ルイユ風味、ゴーヤのエスニック風〜
6
9/19
9/20
9/22
*スペインワイン(白ワイン、赤ワイン)
〜魚介のトマトフォンデュ焼き、チョリソと豆の煮込み
ドライキノコのリゾット、鴨味噌田楽〜

※都合により内容を変更する場合がございますが、予めご了承ください。   <お申込はこちら>