〜ワイン&料理サロン ボンヌ・ソワレ〜


「テリーヌ&パテ」クラス


 

※テリーヌやパテは大好き。でも難しそうなので、作れない。
 よくそんな言葉を耳にしますが、コツをつかんでしまえば、テリーヌやパテはご家庭でも簡単に作れます。
 応用が利くお料理ですので、慣れてくると、とても面白いお料理のひとつ。
 ご興味ある方、テリーヌやおパテがお好きな方に是非挑戦していただきたいクラスです!
 調理後、試食。毎回、ご自分で作ったものは1本、お持ち帰りいただきます。男性のご参加も可能です。
 (別料金でグラスワイン500円〜ご用意いたします)


クラス:火曜 12:00〜14:00/19:30〜21:30  水曜 12:00〜14:00/19:30〜21:30


受講料:36,000円(全6回分)


入会金:10,500円
 ※はじめてクラスを受講される方は必要となります。
ご入会いただきますと、すべてのクラスの単発でのご参加が割引となります。
その他、一部パーティの特別価格でのご参加、会員限定の会へのご案内などの特典がございます。


定員:6名


持ち物:エプロン、お手拭き(タオル)、筆記用具、テリーヌ型と重石(*申込時にご説明します)


振替:振替元、振替先いずれか先に来る日の3日前までにメールまたは電話にてご連絡ください。
   このクラスに限らず、すべてのクラスへのお振替ができます。
   受講料の差額分についてのご返金はできません。不足分はお支払いをお願いいたします。


単発参加:1回ごとのご参加も可能です。3日前までにメールにてお申込ください。
     受講料は、1回6,600円です。
     原則、入会金は不要ですが、ご入会いただきますと受講料6,000円となり、その他、上記の特典もすべて受けられます。

キャンセル料:(4日前:無料) 3日前から:全額 *レシピをお渡しします。


 

<月1回/全6回クラス> *食材調達の関係上、メニューを一部変更する場合がございます。

回数
火曜日
12:00〜14:00
19:30〜21:30
水曜日
12:00〜14:00
19:30〜21:30
内容
1
4/24
4/25
*肉のテリーヌ
〜定番パテ・ド・カンパーニュ、お肉ごろごろのテリーヌ〜
2
5/29
5/30
* シーフードテリーヌ
〜ホタテのテリーヌ、海老のテリーヌ〜
3
6/26
6/27
*夏野菜のテリーヌ
〜2種類の作り方〜
4
7/31
8/1
*魚のリエット
〜鮎のリエット〜
5
8/28
8/29
*肉のリエット
〜豚肉のリエット、スパイシーリエット〜
6
9/25
9/26
*フォアグラのテリーヌ
〜フォアグラのココット焼きテリーヌ〜

※都合により内容を変更する場合がございますが、予めご了承ください。   <お申込はこちら>