〜ワイン&料理サロン ボンヌ・ソワレ〜


  「簡単パーティ料理」クラス


 

※ご自宅でご友人や大切な方をおもてなしする時に活躍するお料理をご紹介します。
 毎回テーマを決めて、洋食、和食、エスニックと幅広いレシピを覚えていただけます。
 ワインや相性の良い飲み物についてもお話させていただきますので、ご参考にされてください。
 調理後、パーティ用に盛り付けし、すべて召し上がっていただきます。
 お料理初心者の方もお気軽にご参加ください。


*現在はデモンストレーション形式のレッスンとなります。試食時以外はマスクの着用をお願いいたします。


クラス:昼クラス 11:00〜13:00   夜クラス 19:00〜21:00


受講料:会員 8,000円 / 1回   ※初回はご入会いただかなくても参加が可能です(体験) 8,800円
(ワインご希望の方は、プラス 2,000円でご用意いたします)


*1回ごとのお申込も可能です。


入会金:11,000円
 ご入会いただきますと、会員価格での受講料となります。
 一部パーティの特別価格でのご参加、インスタでの無料レシピ閲覧などの特典がございます。
 初回は、非会員でのご参加が可能です。(8,800円) 2回目以降はご入会が必要になります。


定員:各回 4名程度


持ち物:エプロン、お手拭き(タオル)、筆記用具


ご注意(振替・キャンセル):お休みされる場合は、4日前までにご連絡ください。
 同レッスンの他の曜日または他のクラスへのお振替が可能です。キャンセル料は無料です。
 3日前からのキャンセルは、受講料全額のお支払いをお願いいたします。レシピをお渡しします。


*同じ内容のレッスンを別日程でご希望の方はご相談ください。
 ★料理プライベートレッスン:お一人様(マンツーマン)
 ★料理セミプライベートレッスン:ご友人と一緒に


※過去のレッスンの模様 → ◆Instagram bonnesoiree2005

 

*その他の曜日も開催可能ですので、お問い合わせください。

 
内容
日程
1月
ー休講ー





2月
ー休講ー





3月
ー休講ー





4月
* 春のおもてなし料理 *
丸ごとカマンベールのケーキ仕立て
春豆のテリーヌ
仔羊(または牛肉)のナヴァラン
アボカドスフレ

4/ 21(水)

11:00〜13:00
19:00〜21:00

4/ 22(水)

11:00〜13:00
19:00〜21:00

4/ 24(土)

11:00〜13:00
 
5月
ー休講ー





6月
* おうちフレンチ *
海老のゼリー寄せ
豚肉と豆のサラダ ラヴィゴットソース
旬魚のクネル アメリケーヌソース
フルーツタルト

6/ 23(水)

11:00〜13:00
19:00〜21:00

6/ 24(木)

11:00〜13:00
19:00〜21:00

6/ 26(土)

11:00〜13:00
 
7月
* 夏のフレンチ *
トマトとバジルの冷製スープ
とうもろこしのタルト
豚肉のブレゼ オレンジ風味
旬魚のポワレ パプリカソース

7/ 24(土)

11:00〜13:00
 

7/ 28(水)

11:00〜13:00
19:00〜21:00

7/ 29(木)

11:00〜13:00
19:00〜21:00
8月
* 南仏料理 *
マッシュルームとチーズのアミューズ
イカと夏野菜のクスクスサラダ
ナスのコンフィペースト
牛肉の煮込み プロヴァンス風

8/ 18(水)

11:00〜13:00
19:00〜21:00

8/ 19(木)

11:00〜13:00
19:00〜21:00

8/ 21(土)

11:00〜13:00
 
9月
* 秋のおもてなし料理 *
牛肉とキノコの簡単テリーヌ
彩野菜のピクルスと無花果
旬魚のポワレ アルベール風
チーズとアーモンドのケーキ

9/ 15(水)

11:00〜13:00
19:00〜21:00

9/ 16(木)

11:00〜13:00
19:00〜21:00

9/ 18(土)

11:00〜13:00
 

※都合により内容を変更する場合がございますが、予めご了承ください。   <お申込はこちら>