〜ワイン&料理サロン ボンヌ・ソワレ〜


  「簡単パーティ料理」クラス


 

※ご自宅でご友人や大切な方をおもてなしする時に活躍するお料理をご紹介します。
 毎回テーマを決めて、洋食、和食、エスニックと幅広いレシピを覚えていただけます。
 ワインとの相性についてもお話させていただきますので、ご参考にされてください。
 調理後、相性の良いお飲み物と一緒に、すべて召し上がっていただきます。
 アルコール以外の飲み物もご用意いたします。
 お料理初心者の方もお気軽にご参加ください。


クラス:昼クラス 11:00〜13:00   夜クラス 19:00〜21:00


受講料:会員 8,000円 / 1回 (非会員 8,800円)     *1回ごとのお申込も可能です。 
   ※12月のクリスマス料理は、会員 10,000円  非会員 11,000円となります。


入会金:10,800円
 ご入会いただきますと、すべてのクラスの受講料が割引となります。
 その他、一部パーティの特別価格でのご参加などの特典がございます。
 初回は、非会員価格でのご参加が可能です。


定員:各回 4名


持ち物:エプロン、お手拭き(タオル)、筆記用具


ご注意(振替・キャンセル):お休みされる場合は、4日前までにご連絡ください。
 同レッスンの他の曜日または他のクラスへのお振替が可能です。キャンセル料は無料です。
 3日前からのキャンセルは、受講料全額のお支払いをお願いいたします。レシピをお渡しします。


*プライベートレッスン:同じ内容のレッスンを別日程でご希望の方はご相談ください。


 

*その他の曜日も開催可能ですので、お問い合わせください。

 
内容
日程
10月
*コンフィとアレンジ料理
<色々な食材で作るコンフィとアレンジの仕方>
栗のコンフィ:キノコと合わせて
秋刀魚のコンフィ:パンと一緒に
里芋のコンフィ:ソースで楽しむ
鶏胸肉のコンフィ:サラダ仕立て
柿のコンフィ:アミューズ

10/17(火)

11:00〜13:00
19:00〜21:00

10/18(水)

11:00〜13:00
19:00〜21:00

10/19(木)

11:00〜13:00
19:00〜21:00
11月
*お食事スフレとデザートスフレ
<簡単サラダ3品もご紹介します>
チーズスフレ キノコクリーム添え
デザートスフレ
焼きカブのサラダ
春菊とナッツのサラダ
人参スパイシーサラダ

11/21(火)

11:00〜13:00
19:00〜21:00

11/22(水)

11:00〜13:00
19:00〜21:00

11/23(木)

11:00〜13:00
19:00〜21:00
12月
*クリスマス料理
<前菜、メイン、デザートを作ります>
鶏肉のバロティーヌ
蟹カルボナーラ
アワビのソテー バターソース
パヴロヴァ フルーツソース

12/19(火)

11:00〜13:00
19:00〜21:00

12/20(水)

11:00〜13:00
19:00〜21:00

12/21(木)

11:00〜13:00
19:00〜21:00

※都合により内容を変更する場合がございますが、予めご了承ください。   <お申込はこちら>