〜ワイン&料理サロン ボンヌ・ソワレ〜


「ワンランク上の家庭料理」クラス


※お料理を基礎から学びたい、作るメニューが偏っていて調理の苦手食材がある、自己流で作っていたけれど
 もっと美味しく作るコツを覚えたいという方向けのクラスです。
 メニューは、毎日作れる簡単な和食中心の家庭料理ですが、一工夫したレシピです。
 予定のメニュー以外にも”おまけの一品”や応用メニューもさっと作ってご覧いただきます。
 調理は基本的にデモンストレーション形式ですが、ポイントは皆様にも作業していただきます。
 なるべく時間をかけず、楽しんで毎日作りたくなるようなバランスの良い美味しいお食事を作りましょう!

*現在はデモンストレーション形式のレッスンとなります。試食時以外はマスクの着用をお願いいたします。


クラス:昼クラス 11:00〜13:00   夜クラス 19:00〜21:00


受講料:会員 8,000円 / 1回 (非会員 8,800円)     *1回ごとのお申込も可能です。


入会金:11,000円
 ご入会いただきますと、すべてのクラスの受講料が割引となります。
 その他、一部パーティの特別価格でのご参加などの特典がございます。
 初回は、非会員価格でのご参加が可能です。


定員:各回 4名程度


持ち物:エプロン、お手拭き(タオル)、筆記用具


ご注意(振替・キャンセル):お休みされる場合は、4日前までにご連絡ください。
 同レッスンの他の曜日または他のクラスへのお振替が可能です。キャンセル料は無料です。
 3日前からのキャンセルは、受講料全額のお支払いをお願いいたします。レシピをお渡しします。


*プライベートレッスン:同じ内容のレッスンを別日程でご希望の方はご相談ください。
 受講料は1名様の場合、要相談、2名様より通常の受講料と同様になります。


※過去のレッスンの模様 → ◆Instagram bonnesoiree2005

 

*その他の曜日も開催可能ですので、お問い合わせください。

 
内容
日程
1月
*万能調味料で簡単調理*
ー 塩レモン、レモンペースト、ハリッサ
の作り方、保存方法、使い方 ー

レモンクリームパスタ
鶏肉とキャベツのレモン蒸し焼き
イカ団子のピリ辛グリル
牛肉と野菜のとろとろスープ

1/ 21(木)

11:00〜13:00
19:00〜21:00

1/ 22(金)

11:00〜13:00
19:00〜21:00

1/ 23(土)

11:00〜13:00

2月
*上手に作りたい和食*
カレイの煮付け
菜の花と牡蠣のあんかけ
おでん風肉団子汁
簡単な野菜の細巻き寿司

2/ 25(木)

11:00〜13:00
19:00〜21:00

2/ 26(金)

11:00〜13:00
19:00〜21:00

2/ 27(土)

11:00〜13:00

3月
*定番中華*
エビのチリソース
春巻き
蒸し鶏の黒酢ソース
中華風茶碗蒸し
簡単和え物

3/ 18(木)

11:00〜13:00
19:00〜21:00

3/ 19(金)

11:00〜13:00
19:00〜21:00

3/ 20(土)

11:00〜13:00

※都合により内容を変更する場合がございますが、予めご了承ください。   <お申込はこちら>