〜ワイン&料理サロン ボンヌ・ソワレ〜


「ワンランク上の家庭料理」クラス


※お料理を基礎から学びたい、作るメニューが偏っていて調理の苦手食材がある、自己流で作っていたけれど
 もっと美味しく作るコツを覚えたいという方向けのクラスです。
 メニューは、毎日作れる簡単な和食中心の家庭料理ですが、一工夫したレシピです。
 予定のメニュー以外にも”おまけの一品”や応用メニューもさっと作ってご覧いただきます。
 調理は基本的にデモンストレーション形式ですが、ポイントは皆様にも作業していただきます。
 なるべく時間をかけず、楽しんで毎日作りたくなるようなバランスの良い美味しいお食事を作りましょう!


クラス: 「曜日」 木曜、 金曜、 土曜  
 「時間帯」  昼クラス 11:00〜13:00   夜クラス 19:00〜21:00

*「曜日」「時間帯」を選んでお申込みください。ご都合の悪い日程はお振替可能です。


受講料:42,000円 / 全6回 (※非会員の方はご入会が必要になります)

 *お席がある場合は、単発でのお申込も承ります。会員 8,000円 / 1回 (非会員 8,800円)
 空席状況は、メールにてお問い合わせください。


入会金:10,800円
 ご入会いただきますと、すべてのクラスの受講料が割引となります。
 その他、一部パーティの特別価格でのご参加などの特典がございます。


定員:各回 4名


持ち物:エプロン、お手拭き(タオル)、筆記用具


ご注意:お休みされる場合は、各回、4日前までにご連絡ください。同レッスン他の曜日へのお振替が可能です。
 または他のクラスへのお振替も可能です。受講料の差額分は当日お支払いをお願いいたします。
 3日前からは、お振替いただけない場合がございますのでご了承ください。(レシピをお渡しします)
 単発でお申込みの方は、3日前より全額キャンセル料が発生します。(レシピをお渡しします)


*プライベートレッスン:同じ内容のレッスンを別日程でご希望の方はご相談ください。


 

*その他の曜日も開催可能ですので、お問い合わせください。

 
内容
日程
4月
* 旬の和食 *
自家製”白だし”を使って時短調理
ブロッコリーと新玉葱のサラダ
親子丼、筍と車麩の煮物
山芋の和え物、あさりとアオサの汁物

4/ 11(木)

11:00〜13:00
19:00〜21:00

4/ 12(金)

11:00〜13:00
19:00〜21:00

4/ 13(土)

11:00〜13:00

5月
* 旬の和食 *
応用できる万能レシピ
魚の黒酢南蛮漬け
ニラ玉、煮干しで煮物
カリカリ豚肉の香味梅味噌和え
トマトごはん、きゅうりの椀物

5/ 23(木)

11:00〜13:00
19:00〜21:00

5/ 24(金)

11:00〜13:00
19:00〜21:00

5/ 25(土)

11:00〜13:00

6月
* 旬の和食 *
自家製"めんつゆ”を使って時短調理
夏野菜の焼きびたし
とうもろこしの肉団子、イカの煮物
レモン素麺、冷や汁

6/ 20(木)

11:00〜13:00
19:00〜21:00

6/ 21(金)

11:00〜13:00
19:00〜21:00

6/ 22(土)

11:00〜13:00

7月
* 旬の和食 *
定番メニューをアレンジ
夏野菜のドライカレー、変わりなます
オクラの煮浸し、新生姜の甘酢漬け
カジキマグロの甘辛焼き

7/ 11(木)

11:00〜13:00
19:00〜21:00

7/ 12(金)

11:00〜13:00
19:00〜21:00

7/ 13(土)

11:00〜13:00

8月
* 旬の和食 *
夏の定番メニューを一工夫
タレが決め手の冷やし中華
棒棒鶏(バンバンジー)、クラゲの酢の物
ゴーヤチャンプル、冬瓜の炊いたん

8/ 8(木)

11:00〜13:00
19:00〜21:00

8/ 9(金)

11:00〜13:00
19:00〜21:00

8/ 10(土)

11:00〜13:00

9月
* 旬の和食 *
定番メニューを一工夫
鮭のムニエル 和風タルタル添え
だし巻き卵、肉じゃが
簡単漬物、ごはん、野菜出汁の味噌汁

9/ 12(木)

11:00〜13:00
19:00〜21:00

9/ 13(金)

11:00〜13:00
19:00〜21:00

9/ 14(土)

11:00〜13:00

※都合により内容を変更する場合がございますが、予めご了承ください。   <お申込はこちら>