〜ワイン&料理サロン ボンヌ・ソワレ〜


「ワンランク上の家庭料理」クラス


※お料理を基礎から学びたい、作るメニューが偏っていて調理の苦手食材がある、自己流で作っていたけれど
 もっと美味しく作るコツを覚えたいという方向けのクラスです。
 今期は、和食、洋食、エスニックをご紹介します。
 メニューは、毎日作れる簡単な家庭料理ですが、一工夫したレシピです。
 調理は基本的にデモンストレーション形式ですが、ポイントは皆様にも作業していただきます。
 なるべく時間をかけず、楽しんで毎日作りたくなるようなバランスの良い美味しいお食事を作りましょう!


クラス: 「曜日」 木曜、 金曜、 土曜  
 「時間帯」  昼クラス 11:00〜13:00   夜クラス 19:00〜21:00

*「曜日」「時間帯」を選んでお申込みください。ご都合の悪い日程はお振替可能です。


受講料:42,000円 / 全6回

 *お席がある場合は、単発でのお申込も承ります。会員 8,000円 / 1回 (非会員 8,800円)
 空席状況は、メールにてお問い合わせください。


入会金:10,800円
 ご入会いただきますと、すべてのクラスの受講料が割引となります。
 その他、一部パーティの特別価格でのご参加などの特典がございます。


定員:各回 4名


持ち物:エプロン、お手拭き(タオル)、筆記用具


ご注意:お休みされる場合は、各回、4日前までにご連絡ください。同レッスン他の曜日へのお振替が可能です。
 または他のクラスへのお振替も可能です。受講料の差額分は当日お支払いをお願いいたします。
 3日前からは、お振替、ご返金しかねますのでご了承ください。(レシピをお渡しします)


*プライベートレッスン:同じ内容のレッスンを別日程でご希望の方はご相談ください。


 
回数
内容
日程
1
* 洋 食 *
意外と簡単なご馳走メニュー
ビーフストロガノフ、卵のカップ蒸し
トマトとクレソンのサラダ
春野菜のバター蒸し

4/ 12(木)

11:00〜13:00
19:00〜21:00

4/ 13(金)

11:00〜13:00
19:00〜21:00

4/ 14(土)

11:00〜13:00

2
* 中 華 *
一工夫の調理法
餃子、蒸し鶏のネギソース
チンゲン菜の炒め物
ザーサイの和え物、中華がゆ

5/ 17(木)

11:00〜13:00
19:00〜21:00

5/ 18(金)

11:00〜13:00
19:00〜21:00

5/ 19(土)

11:00〜13:00

3
* 洋 食 *
イタリアンメニュー
ラタトゥユ、イワシ団子のグリル
プッタネスカ(パスタ)
焼きとうもろこしのスープ

6/ 14(木)

11:00〜13:00
19:00〜21:00

6/ 15(金)

11:00〜13:00
19:00〜21:00

6/ 16(土)

11:00〜13:00

4
*エスニック*
本格的だけど簡単なメニュー
バターチキンカレー、豆のカレー
きゅうりのサラダ
マンゴープリン

7/ 19(木)

11:00〜13:00
19:00〜21:00

7/ 20(金)

11:00〜13:00
19:00〜21:00

7/ 21(土)

11:00〜13:00

5
* 和 食 *
お刺身をいくつものお料理にするレシピ
お刺身アレンジ
(漬け、昆布じめ、和え物、タルタル、サラダ、
押し寿司、カップ寿司などを作ります)
七色汁(盆汁)、抹茶小豆パフェ

8/ 9(木)

11:00〜13:00
19:00〜21:00

8/ 10(金)

11:00〜13:00
19:00〜21:00

8/ 11(土)

11:00〜13:00

6
* 和 食 *
秋の定番メニューをアレンジ
秋刀魚のすき焼き
豚肉と昆布の塩揚げ、酢の物
かぼちゃの煮物、汁物

9/ 13(木)

11:00〜13:00
19:00〜21:00

9/ 14(金)

11:00〜13:00
19:00〜21:00

9/ 15(土)

11:00〜13:00

※都合により内容を変更する場合がございますが、予めご了承ください。   <お申込はこちら>