〜ワイン&料理サロン ボンヌ・ソワレ〜


「お料理の基礎講座」


 

※お料理の基礎を習いたい方向けのクラスです。
 基礎がしっかりできていると、お料理の出来上がりが全く違います。
 お料理初心者の方、これまで自己流だったので、しっかり基礎も身につけたい方、お気軽にご参加ください。
 毎回、きちんとお料理も数品仕上げ、調理後、すべて召し上がっていただきます。男性のご参加も可能です。
 (別料金でグラスワイン500円〜ご用意いたします)


クラス:金曜 12:00〜14:00/19:30〜21:30


受講料:36,000円(全6回分)


入会金:10,500円
 ※はじめてクラスを受講される方は必要となります。
ご入会いただきますと、すべてのクラスの単発でのご参加が割引となります。
その他、一部パーティの特別価格でのご参加、会員限定の会へのご案内などの特典がございます。


定員:6名


持ち物:エプロン、お手拭き(タオル)、筆記用具


振替:振替元、振替先いずれか先に来る日の3日前までにメールまたは電話にてご連絡ください。
   このクラスに限らず、すべてのクラスへのお振替ができます。
   受講料の差額分についてのご返金はできません。不足分はお支払いをお願いいたします。


単発参加:1回ごとのご参加も可能です。3日前までにメールにてお申込ください。
     受講料は、1回6,600円です。
     原則、入会金は不要ですが、ご入会いただきますと受講料6,000円となり、その他、上記の特典もすべて受けられます。

キャンセル料:(4日前:無料) 3日前から:全額 *レシピをお渡しします。


 

<月1回/全6回クラス> *食材調達の関係上、メニューを一部変更する場合がございます。(パン又はご飯が付きます)

回数
金曜日
12:00〜14:00
19:30〜21:30
内容
1
4/6
*ハンバーグ、マッシュポテト、付け合わせ野菜料理、スープ、雑穀ごはん
〜野菜の切り方、野菜の茹で方・蒸し方、肉の焼き方〜
2
5/11
*野菜の煮物、焼き魚、胡麻和え、炊き込みごはん、すまし汁
〜昆布と鰹節のおだしの取り方、魚の焼き方、和え衣のの作り方〜
3
6/8
*肉と野菜の炒め物、生春巻きと2種類のたれ、卵スープ、豆腐のサラダ
〜炒め物の火加減と調味料の加え方、ふわふわ卵の作り方〜
4
7/6
(※昼クラス11:00〜)
*ラザニア、サラダ、果物のコンポート
〜野菜の切り方、ペシャメルソースの作り方、煮込み方〜
5
8/10
*ラタトゥユ、魚のグリル レモンバターソース、マンゴーアイス
〜チップス、野菜のムース風、オリーブオイルの漬け物 他〜
6
9/7
*煮魚、酢の物、鶏そぼろ、出し巻き卵、みそ汁
〜魚の煮方、色々な合わせ酢の作り方、味噌の種類〜

※都合により内容を変更する場合がございますが、予めご了承ください。   <お申込はこちら>