〜ワイン&料理サロン ボンヌ・ソワレ〜


  「シャンパーニュ step2」 クラス


 

※シャンパーニュの知識を深めたい方向けのクラスです。
 step1を受講終了した方、ある程度基礎知識のある方、よくシャンパーニュを召し上がる・銘柄をたくさん
 ご存知の方が対象となります。(不安な方はご相談ください) 
 step2では、シャンパーニュの中でも特に人気のある豪華なプレステージシャンパーニュを造るメゾンや
 個性あふれる上質なシャンパーニュを造るメゾンなど是非覚えておきたいメゾンを厳選し、各メゾンごとに
 そのラインナップを鑑賞します。特にヴィンテージシャンパーニュを中心に詳しくご説明します。
 各回、大変豪華な試飲ラインナップとなります。まずは1時間程メゾン、醸造、産地などのご説明をし、
 知識をしっかり身につけていただいた後、ゆっくり上質なシャンパーニュを味わっていただきます。
 一度は飲んでみたいシャンパーニュばかり、ご興味ある方は是非ご参加くださいね。


クラス:昼クラス 11:00〜13:00   夜クラス 19:30〜21:30


受講料:会員 96,000円(全6回分)  非会員 105,600円(全6回分)

 *お席がある場合は、単発でのお申込も承ります。メールにてお問い合わせください。
 (単発参加)第1回〜第4回 会員18,000円/1回  非会員19,800円/1回
   第5回・第6回 会員20,000円/1回  非会員22,000円/1回


入会金:10,800円(※随時ご入会可能です)
 ご入会いただきますと、すべてのクラスの受講料が割引となります。
 その他、一部パーティの特別価格でのご参加などの特典がございます。


定員:各回6名


ご注意:お休みされる場合は、各回、4日前までにご連絡ください。他のクラスへのお振替が可能です。
 3日前からは、お振替、ご返金しかねますのでご了承ください。(資料をお渡しします)


 

(step2・全6回スケジュール)

回数
日程
内容
その他
1
7/28(金)
11:00〜13:00
19:30〜21:30
*ペリエ・ジュエ
グラン・ブリュット、ブラゾン・ロゼ、ブラン・ド・ブラン
 *メゾンの特徴 
 *特殊な製法 
 *産地 
 *マリアージュ
 *楽しみ方 
 
  (おつまみ付)
 




2
8/25(金)
11:00〜13:00
19:30〜21:30
*ルイ・ロデレール
ブリュット・プルミエ、ブリュット・ヴィンテージ
ブラン・ド・ブラン ヴィンテージ
3
9/22(金)
11:00〜13:00
19:30〜21:30
*ルイナール
ブリュットNV、ブラン・ド・ブラン、ドン・ルイナール
4
10/20(金)
11:00〜13:00
19:30〜21:30
*アンリ・ジロー
オマージュ・ア・フランソワ・エマール
コード・ノワール、コトー・シャンプノワ
5
11/24(金)
11:00〜13:00
19:30〜21:30
*ボランジェ
スペシャル・キュヴェNV、グランダネ、RD
6
12/22(金)
11:00〜13:00
19:30〜21:30
*クリュッグ
グランド・キュヴェNV 、ヴィンテージ

※都合により内容を変更する場合がございますが、予めご了承ください。   <お申込はこちら>